學校食堂廚房地面防(fang)油防(fang)滑(hua)的重(zhong)要性及(ji)處理方(fang)法

學校(xiao)的(de)(de)餐廳(ting)(ting)食堂廚(chu)房(fang)為了保持用餐環境的(de)(de)清潔(jie)衛(wei)生，需要經常性的(de)(de)打掃清洗(xi)，地(di)磚(zhuan)表面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)水跡(ji)需長時(shi)(shi)間的(de)(de)蒸(zheng)發(fa)才會消失，所以(yi)時(shi)(shi)常發(fa)現在用餐時(shi)(shi)地(di)面(mian)(mian)(mian)還是(shi)濕滑的(de)(de)狀態。在雨天時(shi)(shi)這種情況就更為嚴(yan)重，餐廳(ting)(ting)又是(shi)必(bi)到場(chang)所，人流量(liang)大且集中，難(nan)以(yi)及時(shi)(shi)消除水跡(ji)。所以(yi)想杜絕(jue)有水環境與 的(de)(de)接觸(chu)從(cong)而避免滑到事故的(de)(de)發(fa)生是(shi)不(bu)(bu)可(ke)能(neng)的(de)(de)，唯(wei)有提高學校(xiao)餐廳(ting)(ting)的(de)(de)地(di)面(mian)(mian)(mian)防滑能(neng)力。施工后(hou)不(bu)(bu)會影(ying)響單(dan)位(wei)正(zheng)常經營(ying)，安裝完后(hou)地(di)面(mian)(mian)(mian)即(ji)可(ke)使用

通過選(xuan)擇能(neng)夠(gou)滿足學校餐(can)廳(ting)食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)的地面材料，采用相關(guan)防滑(hua)(hua)產品(pin)進行(xing)二(er)次防滑(hua)(hua)處理的方法(fa)提高學校餐(can)廳(ting)食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)地面在有油污、潮濕環境(jing)下的防滑(hua)(hua)能(neng)力(li)。 

1. 選擇抗油抗濕滑(hua)能力良好的地面材料

      目前國內已經對(dui)地(di)(di)面(mian)防(fang)滑(hua)做出相(xiang)關規定要(yao)求和成(cheng)熟的(de)技(ji)術手段-防(fang)滑(hua)標(biao)(biao)準(zhun)，關于發布(bu)行業標(biao)(biao)準(zhun)《建筑(zhu)地(di)(di)面(mian)工(gong)程(cheng)防(fang)滑(hua)技(ji)術規程(cheng)JGJ/T 331-2014》。對(dui)判定防(fang)滑(hua)指標(biao)(biao)達到的(de)程(cheng)度沒有可操(cao)作(zuo)依據。國外對(dui)防(fang)滑(hua)問題(ti)從法律、標(biao)(biao)準(zhun)、材料(liao)和檢測等方面(mian)都作(zuo)出了較(jiao)成(cheng)熟的(de)相(xiang)關規定，可以作(zuo)為參考依據。如德國DIN51130油濕地(di)(di)面(mian)防(fang)滑(hua)標(biao)(biao)準(zhun)中明(ming)確規定學校(xiao)食堂等公共地(di)(di)面(mian)防(fang)滑(hua)等級必(bi)須達到R10。

     據了(le)解(jie)，按照防(fang)(fang)滑行業內(nei)約定俗成的(de)(de)(de)(de)(de)說法(fa)，學(xue)(xue)校食堂地(di)(di)(di)面(mian)防(fang)(fang)滑處理，當地(di)(di)(di)磚(zhuan)(zhuan)的(de)(de)(de)(de)(de)摩擦(ca)系數(shu)(shu)超過0.5時(shi)(shi)(shi)，就(jiu)可(ke)以稱為防(fang)(fang)滑磚(zhuan)(zhuan)。但即便(bian)依照這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)判斷方法(fa)，在實際生(sheng)活中(zhong)也沒有(you)意義。因為測試摩擦(ca)系數(shu)(shu)時(shi)(shi)(shi)，地(di)(di)(di)磚(zhuan)(zhuan)正(zheng)好處于(yu)干燥的(de)(de)(de)(de)(de)狀(zhuang)況(kuang)下(xia)，一旦有(you)水(shui)(shui)，其摩擦(ca)系數(shu)(shu)會(hui)大(da)幅度(du)下(xia)降。因為水(shui)(shui)會(hui)阻止(zhi)地(di)(di)(di)面(mian)與物體之間接觸及(ji)發(fa)(fa)生(sheng)分(fen)子(zi)間結合(he)，使得摩擦(ca)系數(shu)(shu)將(jiang)會(hui)顯著下(xia)降。學(xue)(xue)校的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)為了(le)保持用餐(can)環(huan)境的(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)潔衛生(sheng)，需要經(jing)常性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)打(da)掃清(qing)洗，地(di)(di)(di)磚(zhuan)(zhuan)表面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)跡需長時(shi)(shi)(shi)間的(de)(de)(de)(de)(de)蒸發(fa)(fa)才會(hui)消失，所(suo)以時(shi)(shi)(shi)常發(fa)(fa)現在學(xue)(xue)生(sheng)用餐(can)時(shi)(shi)(shi)地(di)(di)(di)面(mian)還(huan)是(shi)濕滑的(de)(de)(de)(de)(de)狀(zhuang)態。在雨天時(shi)(shi)(shi)這(zhe)種情況(kuang)就(jiu)更為嚴重，餐(can)廳(ting)又是(shi)學(xue)(xue)生(sheng)必到場(chang)所(suo)，人流量大(da)且集(ji)中(zhong)，難以及(ji)時(shi)(shi)(shi)消除水(shui)(shui)跡。所(suo)以想(xiang)杜絕(jue)有(you)水(shui)(shui)環(huan)境與學(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)接觸從而(er)避免滑到事故(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)是(shi)不可(ke)能的(de)(de)(de)(de)(de)，唯有(you)提高(gao)學(xue)(xue)校餐(can)廳(ting)食堂廚房的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)面(mian)在潮濕環(huan)境中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)防(fang)(fang)滑能力

科(ke)洛弗多(duo)功能防滑(hua)(hua)地板采用(yong)多(duo)重物理防滑(hua)(hua)設計，卷(juan)材(cai)成(cheng)品免膠安裝，既(ji)可防水又(you)可以防油，是學校食堂廚房防滑(hua)(hua)地面的首選。安裝快(kuai)速且防滑(hua)(hua)效果顯著(zhu)。

隨著工(gong)業(ye)社會不斷發(fa)展，我們所(suo)擁有的裝飾材料越(yue)來(lai)越(yue)多，地板材料也是同(tong)樣如(ru)此。

但是(shi)新(xin)的問題出(chu)現了：  地(di)面防滑已經(jing)成(cheng)了公共安(an)全的問題

     在(zai)我國，2005年因(yin)濕(shi)滑摔傷事件在(zai)案506.5萬(wan)起(qi)。因(yin)地面濕(shi)滑摔跤的(de)(de)糾紛(fen)案件約7.65萬(wan)件，賠(pei)款(kuan)高達兩億八千萬(wan)元以上。根據(ju)衛生部(bu)統(tong)計數(shu)據(ju)，每年由于(yu)意外滑倒造成骨(gu)折、扭傷等住院數(shu)據(ju)的(de)(de)比(bi)例占全(quan)部(bu)的(de)(de)35%，這其中(zhong)大(da)部(bu)分是(shi)老人(ren)和小(xiao)孩。老人(ren)摔傷的(de)(de)比(bi)例更高達63.8%，目前，因(yin)為地面濕(shi)滑摔倒致疾的(de)(de)老人(ren)已經達到(dao)了96.9萬(wan)人(ren)。

     而(er)(er)在英國(guo)(guo)，據(ju)衛(wei)生(sheng)與(yu)安(an)全(quan)委員會統計，僅(jin)2005年發生(sheng)的(de)工作場所(suo)(suo)地(di)面(mian)滑倒(dao)(dao)(dao)(dao)和(he)(he)絆(ban)(ban)倒(dao)(dao)(dao)(dao)重(zhong)大傷(shang)害(hai)約(yue)有10，000件。而(er)(er)每(mei)年上報的(de)工作場所(suo)(suo)重(zhong)大工傷(shang)事(shi)故中(zhong)三分(fen)之(zhi)一以(yi)(yi)上都是由滑倒(dao)(dao)(dao)(dao)和(he)(he)絆(ban)(ban)倒(dao)(dao)(dao)(dao)造成(cheng)(cheng)的(de)。地(di)面(mian)滑倒(dao)(dao)(dao)(dao)和(he)(he)絆(ban)(ban)倒(dao)(dao)(dao)(dao)已成(cheng)(cheng)了(le)(le)英國(guo)(guo)最常(chang)見的(de)工傷(shang)事(shi)故原(yuan)因，每(mei)年給雇(gu)主造成(cheng)(cheng)的(de)損失和(he)(he)其他(ta)代(dai)價高(gao)達5.12億英鎊(bang)以(yi)(yi)上。在上報的(de)所(suo)(suo)有公(gong)共傷(shang)害(hai)事(shi)故中(zhong)，滑倒(dao)(dao)(dao)(dao)和(he)(he)絆(ban)(ban)倒(dao)(dao)(dao)(dao)所(suo)(suo)占比例有50%以(yi)(yi)上。為(wei)此每(mei)年所(suo)(suo)花費的(de)衛(wei)生(sheng)服務費高(gao)達1.33億英鎊(bang)。英國(guo)(guo)衛(wei)生(sheng)和(he)(he)安(an)全(quan)委員會把建筑業(ye)(ye)、制造業(ye)(ye)、食品業(ye)(ye)、公(gong)共服務業(ye)(ye)、衛(wei)生(sheng)與(yu)社會關懷業(ye)(ye)、零售業(ye)(ye)、超市、醫院、郵政和(he)(he)速遞、公(gong)路運輸與(yu)倉儲(chu)等列為(wei)工作地(di)面(mian)滑倒(dao)(dao)(dao)(dao)和(he)(he)絆(ban)(ban)倒(dao)(dao)(dao)(dao)傷(shang)害(hai)的(de)高(gao)風險(xian)行業(ye)(ye)。據(ju)統計95%的(de)滑倒(dao)(dao)(dao)(dao)都會造成(cheng)(cheng)骨折。總之(zhi)，地(di)面(mian)滑倒(dao)(dao)(dao)(dao)和(he)(he)絆(ban)(ban)倒(dao)(dao)(dao)(dao)在國(guo)(guo)內外都成(cheng)(cheng)了(le)(le)嚴重(zhong)的(de)公(gong)害(hai)之(zhi)一。

 

怎么解決防滑問題？

一些國家(jia)對防滑的規(gui)定

 《職(zhi)業(ye)安全(quan)與衛生(sheng)條例》(OSHA)強調(diao)所有對公眾開放的(de)機(ji)關、學校、商業(ye)、旅游及交通部門等(deng)凡是提(ti)供行(xing)走活動場所的(de)地(di)面、人行(xing)道(dao)，其(qi)防滑摩(mo)擦(ca)系數標準均要(yao)達到(dao)(dao)0.60(檢測值)以上(shang)，斜坡(po)地(di)段要(yao)達到(dao)(dao)0.80(檢測值)。對于地(di)表面摩(mo)擦(ca)系數未達到(dao)(dao)此項標準的(de)業(ye)主(zhu)將受到(dao)(dao)嚴(yan)厲的(de)處罰(fa)或(huo)被(bei)提(ti)起訴訟。

   “美(mei)(mei)國保險商實驗(yan)室(shi)”(UL)和(he)“美(mei)(mei)國材料與測試學會”(ASTM)曾提供(gong)的測試依據：當摩擦系(xi)數小于0.40為(wei)(wei)(wei)非常(chang)危(wei)險范(fan)(fan)圍(wei)；摩擦系(xi)數在(zai)0.40～0.50為(wei)(wei)(wei)危(wei)險環境范(fan)(fan)圍(wei)；摩擦系(xi)數在(zai)0.50～0.60為(wei)(wei)(wei)基(ji)本安全范(fan)(fan)圍(wei)；摩擦系(xi)數大(da)于0.60時為(wei)(wei)(wei)非常(chang)安全范(fan)(fan)圍(wei)。試驗(yan)表明(ming)：在(zai)干燥狀態(tai)下(xia)，地面(mian)材料的靜(jing)摩擦系(xi)數在(zai)0.50以上(shang)，即(ji)(ji)可(ke)確(que)認為(wei)(wei)(wei)達(da)(da)到安全的標準。如果(guo)摩擦系(xi)數在(zai)0.50以下(xia)，則認定(ding)為(wei)(wei)(wei)未達(da)(da)到安全標準。一旦此(ci)類案件發生爭議，即(ji)(ji)可(ke)按(an)此(ci)標準作為(wei)(wei)(wei)判(pan)定(ding)的依據。

但是(shi)即便如(ru)此，加強了這種硬性規定也很難避免許多防滑的問題產生。

德國人一(yi)向以(yi)嚴(yan)謹著稱，制定了(le)DIN 51130的斜(xie)坡防滑(hua)測試(shi)方法，這種方法對于(yu)防滑(hua)的實際使(shi)用應該(gai)說(shuo)是更加嚴(yan)格(ge)和貼近使(shi)用條件。

該標準(zhun)是的(de)(de)德國(guo)制(zhi)定(ding)(ding)的(de)(de)地面(mian)(mian)防滑(hua)(hua)性(xing)(xing)標準(zhun)，用(yong)(yong)斜面(mian)(mian)行(xing)走(zou)方(fang)(fang)(fang)式(shi)測(ce)定(ding)(ding)高滑(hua)(hua)倒(dao)危險(xian)工作(zuo)室和活動(dong)場(chang)所鋪地材(cai)(cai)(cai)(cai)料的(de)(de)防滑(hua)(hua)性(xing)(xing)能(neng)，其根據(ju)打(da)滑(hua)(hua)角(jiao)度(du)(du)計算打(da)滑(hua)(hua)性(xing)(xing)（由傾斜平(ping)臺(tai)法(fa)  確(que)定(ding)(ding)），然(ran)后按(an)(an)打(da)滑(hua)(hua)角(jiao)度(du)(du)范圍命(ming)名分級(ji)為 R9、R10、R11  等。在德國(guo)，對每一具有(you)具體使用(yong)(yong)目的(de)(de)的(de)(de)地面(mian)(mian)都規定(ding)(ding)一個(ge)確(que)定(ding)(ding)范圍“R”。這個(ge)試(shi)驗(yan)方(fang)(fang)(fang)法(fa)是唯一直接測(ce)定(ding)(ding)打(da)滑(hua)(hua)性(xing)(xing)的(de)(de)檢(jian)測(ce)方(fang)(fang)(fang)法(fa)。該標準(zhun)可以應用(yong)(yong)于(yu)各種材(cai)(cai)(cai)(cai)質(zhi)地面(mian)(mian)的(de)(de)檢(jian)測(ce)，比如像天然(ran)石(shi)材(cai)(cai)(cai)(cai)、人造石(shi)材(cai)(cai)(cai)(cai)、瓷(ci)磚(zhuan)、木材(cai)(cai)(cai)(cai)、金屬、玻璃(li)等等。該法(fa)測(ce)試(shi)的(de)(de)是動(dong)態(tai)臨(lin)界角(jiao)。直立狀態(tai)的(de)(de)測(ce)試(shi)者穿(chuan)著特(te)制(zhi)鞋在涂布機(ji)油(you)的(de)(de)樣品板(ban)上行(xing)走(zou)，樣品板(ban)以一定(ding)(ding)的(de)(de)速度(du)(du)從(cong)水平(ping)開始逐漸傾斜，直到測(ce)試(shi)者在行(xing)走(zou)中(zhong)出現不(bu)安全的(de)(de)跡象。此時(shi)的(de)(de)角(jiao)度(du)(du)為動(dong)態(tai)臨(lin)界角(jiao)。多(duo)種類型(xing)的(de)(de)地面(mian)(mian)材(cai)(cai)(cai)(cai)料的(de)(de)防滑(hua)(hua)性(xing)(xing)能(neng)可按(an)(an)照(zhao)該標準(zhun)進(jin)行(xing)測(ce)試(shi)。

德國斜坡油濕防滑測試標準(zhun)DIN 51130:2014

R 值

傾斜角度

防滑程度

適用場所

R9> 6° - 10°低入口(kou)處、樓梯、走廊(lang)、飯廳、客廳、商店(dian)、發廊(lang)、餐廳、病房、藥房及一般公共空(kong)間(jian)等

人(ren)多可能有(you)滑倒風險(xian)的場所

R10> 10° - 19°正常洗手(shou)間、學(xue)校(xiao)廚(chu)房、食品倉庫(ku)及(ji)停車場等(deng)一般人(ren)比較(jiao)有滑(hua)倒風險的場所

R11> 19° - 27°高于(yu)平均值修車廠(chang)、實驗室、食品工(gong)廠(chang)等(deng)偶有水漬或油漬等(deng)較易滑倒的(de)場所

R12> 27° - 35°高冷凍庫、洗碗(wan)間、工業(ye)廢水處理(li)廠(chang)等

地面濕滑容易滑倒的場所

R13> 35°極高屠(tu)宰場及蔬(shu)果集散場等經常(chang)積水或油漬等容易(yi)滑(hua)倒的場所

科洛(luo)弗(fu)全(quan)天候多(duo)功能(neng)防滑地板

專利防滑設計說明

1、防(fang)滑外觀專(zhuan)利設計（國家頒發專(zhuan)利證書）

2、總厚度(du)高(gao)達3.7mm

3、采用通體實(shi)心(xin)高(gao)分子新材料生(sheng)產，無填(tian)充料且(qie)無回收料成份

4、非發泡類產品

5、雙圓(yuan)弧過渡，杜絕藏污死角(jiao)

6、大(da)間(jian)距設計保證地板的易清潔(jie)性，不易藏污納垢(gou)

7、360度雙圓點雙重(zhong)防滑

8、底背特殊紋路處(chu)理，加(jia)強地板與地面間的摩擦力與吸(xi)附力

9、高穩定性，可采(cai)用免膠方式進(jin)行安裝(zhuang)，安裝(zhuang)快速便捷

10、室內室外通用，特殊抗(kang)老(lao)化成份(fen)及(ji)配方(fang)保證防滑地板(ban)在(zai)室外使用時的使用壽命

11、采用德國防(fang)(fang)滑(hua)(hua)標準生產，經德國油濕地面防(fang)(fang)滑(hua)(hua)標準DIN51130測試達R10防(fang)(fang)滑(hua)(hua)等級

12、高彈性材料防止(zhi)因意外摔倒(dao)而造成的骨折等嚴重物理性傷害